De simples biscuits que la reine Victoria dégustait chaque jour!!! C'est chic à la maison!!!

 

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Pour plein, plein, plein de biscuits (60)

 

225 g de beurre mou

100 g de sucre

1 C à C de vanille

350 g de farine

 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le beurre et le sucre à la fourchette, ajouter la vanille et la farine et travailler le tout à la main.

Faire une boule, pas besoin de la laisser poser, l'abaisser assez finement et la découper à l'emporte pièce.

Mettre les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson, les piquer à la fourchette et mettre à cuire 10 mn à 180°.

 

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Normalement il ne faudrait pas les faire colorer trop fort, mais c'est comme ça que nous aimons les sablés à la maison.