Pour le petit déjeuner du dimanche soir, c'est vraiment bon et ça me rappelle les USA, surtout quand on recouvre sa belle tranche de brioche avec une belle dose de corn syrup.

 

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Pour 6 gros mangeurs

 

1 brioche tranchée industrielle

300 ml de lait

3 oeufs

1/4 de tasse de sucre

1 grosse C à C de vanille liquide

 

Battre les oeufs avec le sucre et la vanille, ajouter le lait et bien mélanger.

Faire chauffer une poêle ou comme moi la plancha, tremper une tranche de brioche de chaque côté dans la mélange oeuf/lait et bien l'égoutter avant de la mettre à cuire 2 mn à peu près de chaque côté.

Sur ma plancha je peux mettre quatre tranches à cuire en même temps, c'est bien pratique.

 

A servir avec de la confiture, du nutella, du corn syrup ou encore du sirop d'érable.