Oui oui à la mijoteuse, c'est simple, rapide et vraiment réussi.

 

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Pour 8 petits pains

 

1 tasse d'un mélange de lait et eau tiède

1 sachet de levure de boulangerie

2 C à C de sucre

2 C à S d'huile neutre

1 oeuf

3 tasses de farine dont 1 tasse de farine de seigle

1 et 1/2 C à C de sel

 

Dans le bol du robot verser les ingrédients dans l'ordre et pétrir pendant 8 à 10 mn.

Verser la pâte sur le plan de travail fariné et la séparer en 8, former des boules.

 

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Au bout d'une heure

 

Placer un papier cuisson dans la mijoteuse et déposer les boules en les espaçant bien, mettre à cuire à lent durant une heure puis à fort durant une nouvelle heure.

Et voilà c'est prêt il n'y a plus qu'à déguster vos petits pains, nous les avons mangés avec un pain de viande et c'etait délicieux.

 

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Ils sont super moelleux, tous le monde à bien aimé.