Pour le goûter des loulous qui ont beaucoup aimé.

 

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Cette recette est issue du livre "Les desserts de Maïté" encore et toujours lui, je pense finir par en tester toute les recettes!!

 

Pour 10 parts

 

3 oeufs

125 g de sucre vanillé maison

150 g de farine

1/2 S de levure

1 P de sel

 

1/2 gros pot de Nutella

 

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 Préchauffer le four à 180°.

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes et monter les blanc en neige avec le sel.

Battre au fouet les jaunes et le sucre, ajouter la farine et la levure.

Incorporer délicatement les oeufs en neige au mélange.

Tapisser la plaque de pâtisserie du four de papier cuisson et verser la pâte dessus, ma plaque était bien trop petite par rapport à la quantité de pâte, du coup mon gâteau est trop épais!!

Mettre à cuire 10 mn à 180°.

Surveillez bien la cuisson si c'est trop cuit les gâteau est impossible à rouler.

 Humidifier un torchon et démouler votre gâteau dessus, étaler le Nutella et rouler en vous servant du torchon.

 

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On peut aussi le fourrer à la confiture de fraises mais bon!!! les loulous sont fans de nutella!!!