lundi 31 mars 2014

Tartelettes briochées aux pommes.

  Pour l'escapade en cuisine de Mars le thème est " Tartes ou tartelettes sucrées". Je suis allée prendre une recette bien sympathique chez " Kali pipelette et les 7 chaudrons " et c'est Gabie de "Q-e-zine" qui viendra prendre une recette sur mon blog.     Pour 6 tartelettes 4 points pour une tartelette faite telle qu'elle 3 points pour ma version   6 tranches de brioches (20 g par tranches) 3 pommes 3 oeufs 20 cl de crème liquide légère 2 C à S de sucre roux 1/2 C à C de cannelle   ... [Lire la suite]
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vendredi 28 mars 2014

Petits fondants poire/chocolat et leurs sauce à la poire.

  C'est le régal de Libi qui aime beaucoup l'association de la poire et du chocolat.     Selon une recette que j'ai piqué chez Chacha de "Madame rêve... cuisine".   Pour 12 ou 14 fondants 6 points Ww par fondant   150 g de chocolat noir 100 g de beurre salé 100 g de sucre 70 g de farine 3 oeufs (mis 2 gros) 1 grosse boîte de poires au sirop   Préchauffer le four à 180°. Égoutter les poires sans jeter le sirop, réserver une ou deux demis poires (selon la taille) pour la sauce, découper... [Lire la suite]
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mercredi 26 mars 2014

Crêpes sans oeufs ultra légères.

  Même au régime il est important de se faire plaisir, hors de question de manger triste, c'est pas dans mes gènes!!!     Voici donc une recette de crêpes vraiment excellente (selon les enfants aussi!!!) qui ne contient pas d'oeufs et ne coûte qu'un point pour une crêpe de 35 g.   Pour 12 crêpes 1 point Ww par crêpe de 35 g   125 g de farine 280 ml de lait écrémé 13 g de beurre à 40% fondu Arôme vanille ou autre 1 P de sel   Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte 1h. ... [Lire la suite]
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lundi 24 mars 2014

The Big Bang cookies.

  De chez "Mioum! Du jour" trouvés dans le magazine "Cosinus"     Des cookies spécialement pour Libi, qui suit les traces de ty mari en math (pas les miennes hein, les math c'est comme l'anglais, pour moi c'est du chinois) et qui rêve de devenir astronaute, la 1ere femme qui ira sur la lune ou sur mars c'est ma fille à moi!!! Enfin peut-être, elle a un peu le vertige, hihihi.   pour 27 cookies 2 points Ww par biscuits   175 g de farine 1/2 S de levure 100 g de beurre salé (allégé à 40%) 100 g de... [Lire la suite]
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samedi 22 mars 2014

Tiramisu léger d'abricot à la lavande

  Une recette refaite spécialement pour la catégorie  WW, la version gourmande est là.     Pour 4 personnes 5 points par personne   400 g de fromage blanc à 0% 30 g de sucre 120 g de confiture d'abricot à la lavande 56 g de spéculoos   Mélanger le fromage blanc avec le sucre, concasser les spéculoos et placer les au fond de quatre jolies verrines, en garder quelques miettes pour la déco. Répartir la confiture sur les spéculoos, déposer délicatement le fromage blanc, pour finir décorer avec... [Lire la suite]
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jeudi 20 mars 2014

Mon cookbrook, ou comment mettre un brownie entre deux cookies.

  C'est en voyant une photo de Chocolate,chocolate and more (de tout autre chose que je n'ai pas traduit mais qui avait aussi l'air bien bon) que je me suis demandée comment ça serai si un brownie se retrouvait entre deux cookies.  *O-o*     Hop hop hop je vole de se pas tenter l'experience. (enfin bon je vais pas non plus le faire à 5h30 du matin, je vais juste attendre que les loulous soient partis pour l'école) Oui le régime c'est bien pour moi mais les loulous crient au scandale!!   Pour un moule... [Lire la suite]
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mardi 18 mars 2014

Des spéculoos bien léger.

  Rien de superflu dans cette recette si ce n'est que ce sont Mickey et Minnie que nous allons déguster au goûter.     Et oui même le goûter des loulous s'allègent, mais juste pour quelques jours le temps de se remettre des ces repas pantagruéliques et bien trop gras!! De plus la stévia convient bien pour cette recette du fait de son petit goût de réglisse.   pour 24 biscuits 1,5 points Ww pour 1 Mickey et sa Minnie   125 g de farine 59 g de beurre allégé à 40% 8 g de stévia ou 85 g de cassonade ... [Lire la suite]
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dimanche 16 mars 2014

Flan gourmand mais léger.

  Et voilà fini Mickey, snifff, un ty régime s'impose donc le flan il est léger forcément.     Pour 6 personnes 4 points ou 3 points si vous partagez le flan en 9   100 g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 40 g de sucre vanillé maison 500 ml de lait Arome vanille 1 C à C de beurre   Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier mélanger la farine avec le sel, le sucre et les oeufs, ajouter le lait et la vanille petit à petit en mélangeant bien. Beurrer un moule en verre de 20/20 cm verser la... [Lire la suite]
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vendredi 14 mars 2014

Donnuts faciles.

  Toujours chez Mickey à faire la fête, mais demain c'est la fin, il va falloir rentrer, sniffff.   En attendant mon retour voici une recette de donnuts vite réalisée car sans levure de boulangerie, par contre pas plus légère hein, on ne peut pas tout avoir non plus!!     Pour 30 minis doonuts   2, 1/2 tasses de farine 1 C à C de levure 1 C à C de bicarbonate de soude 1/4 de C à C de sel 1/4 de tasse de sucre 110 g de margarine 1 C à C d'extrait de vanille maison 1 oeuf 1/4 tasse de lait... [Lire la suite]
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mercredi 12 mars 2014

Whoopies au chocolat, beurre de cacahuète, Nutella et banane

   C'est toujours mon clone qui bosse, hihihi toujours chez Mickey, en ce moment je passe une journée bien sympa spéciale princesses juste avec Nathan et Libi, les grands sont partis sur Paris avec Ty mari. Et chuuut, je leur réserve une super surprise, apres avoir rendu visite aux princesses, nous irons déjeuner avec les princesses à l'auberge de Cendrillon!!!!     Donc voici une demande expresse de Libi et je tiens à préciser que mes 4 loulous ne sont pas obèses, ni même gros ou enrobés!!! Malgré les bons... [Lire la suite]
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