Ma petite soeur nous a offert pour nos 40 ans  ( et oui cette année avec Ty mari nous fêtons nos 40 ans) un panier de produits de par chez elle et dedans il y avait de la farine de noisette, j'aaadoore la noisette, alors j'ai choisi d'en faire des cookies.

 

cookiesnois1

 

Pour 25 cookies

 

200 g de farine

100 g de farine de noisette

150 g de cassonade

1 sachet de levure

100 g de beurre salé fondu

2 oeufs

200 g de chocolat en pépites

 

cookiesnois2

 

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les deux farines, la levure et le sucre, ajouter les oeufs et le beurre fondu, sans oublier le chocolat en pépites et mélanger à la main.

Former des boules de la taille d'une noix, les aplatir et les placer sur une grille recouverte de papier cuisson.

Ces cookies ne s'étalentpas à la cuisson, il restent bien dodus.

Mettre à cuire 13 mn à 180°.

Et là il se dégage une délicieuse odeur de praliné dans la cuisine, si bien que soudainement on voit débarquer un troupeau d'enfants affamés.

 

cookiesnois4

 

Verdict: ils ont pas aimé tant que ça, ils leur ont trouvé un trop fort goût de noisette, moi perso j'ai adoré, mais je ne suis pas la meilleure juge, j'aaadooore la noisette et encore plus la farine de noisette, du coup je sent que je vais devoir tous les manger, ce serait pitié de gâcher!!

Bon en fait Nathan, Libi et ty mari ont aussi bien aimé, bouhouhouh, ils ont tout mangé.

La prochaine fois je tenterais des fondants au chocolat à la farine de noisette, mais je n'en mettrais pas tant.