Mes Biscuits And Co

30 juin 2013

Confiture de cerise à la vanille.

Avec un reste de cerises qui menaçait de se perdre. Pour 1 pot 200 g de cerises dénoyautées coupées en 3 150 g de sucre vanillé maison 1 petit morceau de gousse de vanille Laisser macérer 1 h les cerises avec le sucre, ajouter la vanille et faire cuire...

Posté par celinelulubelle à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confitures, Cerises

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29 juin 2013

Ginger bread en chocolat.

Non, non, nous n'avons pas été transporté dans le temps et ce n'est pas encore Noël. Ingrid m'a gentiment offert ses jolis moules à chocolat et je me suis empressée de les remplir de ... Chocolat. Pour le moule à ginger 8 carrés de pralinoise 2 rangées...

Posté par celinelulubelle à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Spéculoos

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24 juin 2013

Gâteau brioché ultra rapide.

C'est une recette qui circule sur le net, alors vous dire d'où elle vient??? En tout cas c'est vraiment une brioche rapide à réaliser et très bonne. Pour un moule à manqué 50 g de beurre salé 300 ml de lait 400 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie...

Posté par celinelulubelle à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre, Brioche

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23 juin 2013

Mini charlotte aux poires et fromage blanc.

Pour faire plaisir à Libi qui adore les poires. Pour 4 à 6 personnes à faire la veille 1 petite boîte de poires au sirop (412 g) avec son sirop 250 g de fromage blanc + ou - 30 g de sucre vanillé maison 15 biscuits à la cuillère 1 mini moule à charlotte...

Posté par celinelulubelle à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poires, Fromage blanc

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20 juin 2013

Déjà un an.

Oui, oui mon blog a déjà un an et pour fêter ça, je veux du chocolat!! Avec un gâteau au chocolat et chamallows vu chez "madmoizelle.com" Pour un moule à cake 200 g de chocolat 100 g de beurre salé 50 g de sucre 4 oeufs 100 g de farine 1 S de levure Au...

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Tags: Chocolat, Chamallows

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16 juin 2013

Des tartelettes à l'abricot sans abricots (il fait pas beau) et sans cuisson (c'est moins long).

Pour la fête des papas, sur la même base que les tartelettes à la fraise mais avec de l'abricot. Pour 1 tartelette (à multiplier à l'infini tellement c'est bon) 35 g de spéculoos 10 g de beurre 1 belle C à S de mascarpone 1 C à S de crème fraîche liquide...

Posté par celinelulubelle à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, Lavande, Spéculoos

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16 juin 2013

Des sablés au parmesan pour la fête des papas.

Des petits biscuits pour la fête des papas, réalisés avec l'aide de Libi. Pour 15 biscuits 100 g de parmesan râpé 100 g de farine 100 g de beurre salé mou 1 P de sel 1 P d'origan séché Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous les ingrédients à la main...

Posté par celinelulubelle à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan

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15 juin 2013

Des cookies croustis-moelleux

Croustillant dehors, moelleux dedans, voilà des cookies comme je les aime. Mais bon ils n'étaient pas pour nous, hier soir c'etait soirée Franco-Allemande pour Pierre et Séverin alors plutôt que de préparer un gâteau difficile à manger rien de mieux que...

Posté par celinelulubelle à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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10 juin 2013

Un bon Far Breton.

Le correspondant Allemand de Pierre est arrivé dimanche, nous lui faisons découvrir la gastronomie Bretonne. Pour un moule à manquer 75 cl de lait 170 g de sucre vanillé maison 200 g de farine 1 p de sel 4 oeufs 50 g de beurre salé (impératif) Préchauffer...

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Tags: Bretagne, Far

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5 juin 2013

Un gâteau Kalachnikov pour les 15 ans de Pierre.

Une promesse est une promesse!!! Et parfois on se dit qu'on aurait mieux fait de se taire!!! Réalisée en quatre quart et pâte à sucre. Soit dit en passant merci Didine!!!

Posté par celinelulubelle à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à sucre

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