La maman d'une amie de Libi a eu la gentillesse de nous donner au moins 2 kg de Kiwis de son jardin.

C'est l'occasion de faire un peu de confitures.

 

confkiwi

 

Pour 5 petits pots ou 2 gros

 

500 g de kiwis épluchés

375 g de sucre

le jus d'une demie orange

 

Éplucher et couper les kiwis en cubes, ajouter le sucre et le jus d'orange, faire cuire à petits bouillons 10/15 mn.

Mettre dans des pots, boucher de suite et retourner les pots le temps du refroidissement.

Voilà c'est prêt.